Over mij
De Italiaanse keuken is bij mij favoriet. Toen autospecialist Jan Nijland van het Italiaanse Bella Macchina mij vroeg of ik naast zijn werkplaats Italiaanse delicatessen wilde aanbieden, zei ik dan ook direct ‘ja’.
Als kok geniet ik ervan om gasten blij te maken met Italiaanse broodjes en hapjes bij een kop koffie of een borrel. Ook bied ik in Bella Bottega een uitgebreid assortiment aan Italiaanse delicatessen. Zo stel je thuis ook een heerlijke borrelplank samen!
Aan de Noordzeestraat combineer ik mijn liefde voor het Italiaanse zuiden met het Deense noorden. Sinds 2019 ben ik eigenaar van De Snoepwerkplaats en maak Deens snoep volgens een oud ambachtelijk recept. Ook verzorg ik in Bella Bottega workshops en presentaties. Hopelijk zie ik je snel in de winkel. Ciao, Fleur.
